Acheter du café pas cher est-il une bonne idée ?
Actuellement dans le trio de tête des boissons les plus consommées en France au côté de l’eau et du jus de fruit, le café est un indispensable du quotidien pour une majorité des français. On peut ainsi trouver du café dans tous les formats et pour toutes les bourses, mais arrivez-vous à vous y retrouver dans tous les cas ?
Préférez-vous le café en grains ou en capsule ?
D’un côté du ring se trouve le traditionnel café en grains, de l’autre le café en dose sous forme de capsules. Notre premier challenger est communément considéré comme moins cher que le second et avec une moyenne de 35 centimes la capsule (pour 5 ou 7 grammes), c’est un constat que nous ne pouvons pas contredire.
On entend régulièrement qu’un produit cher est synonyme de qualité. Le café en capsule est-il ainsi meilleur que celui en grains par rapport à son prix ? Nous préférons parler de l’utilisation du produit qui sera forcément différente selon les consommateurs. Confrontons ainsi nos deux sortes de cafés phares que l’on peut trouver dans tous nos supermarchés.
L’avantage du café en grain
Face au café en capsule, le super-café en grains pas chers est le moins un très bon concurrent. Pourtant c’est un fait chez les professionnels tout autant que chez les amateurs de grands crus caféinés, il possède des avantages non négligeables. En particulier dans les arômes. Puissant et incomparable, le café en grains conserve tous les arômes du café jusqu’à la délivrance de votre précieux breuvage.
Un goût qui est également bien plus modulable selon l’utilisateur que son petit frère en capsule, car rien ne vous empêche de faire un mélange de différentes variétés pour obtenir le goût unique qui touchera votre corde sensible. Il existe par ailleurs un nombre incalculable de cafés en grains, disponible en magasin ou à acheter en vrac dans un café-épicerie.
Le café en grains est cependant plus long à préparer car il doit être moulu avant son utilisation. Il demandera ainsi une machine automatique avec broyeur très onéreux en comparaison des machines à capsule ou l’utilisation d’un moulin à café manuel en complément.
La défense du café en capsule
Face au café en grains, le café en capsule est le plus cher, mais il possède des avantages non négligeables pour une partie des consommateurs. Sa particularité est que le café moulu est enfermé dans une capsule hermétique qui permet de conserver son intensité jusqu’à la tasse à café.
Chaque dose représentant par ailleurs une tasse, il n’y a donc aucun risque de mal doser votre café. Il n’est cependant pas possible d’ouvrir la capsule pour moduler le contenu et propose un café dosé pour convenir à la grande majorité des consommateurs. Mais ne vous inquiétez pas pour autant, une grande variété de café sont trouvables dans le commerce sous ce format.
Enfin, si le café en capsule est plus cher, ce n’est par contre pas le cas des machines qui sont bien moins onéreuses que celles automatiques pour le café en grains.
