Le chocolat est un ingrédient culinaire extrêmement polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de recettes pour des desserts délicieux et appétissants. Cependant, pour obtenir le meilleur résultat possible, il est important de savoir comment le tempérer correctement. Voici les étapes à ...

Vous souhaitez utiliser du chocolat pour vos diverses préparations, mais vous ne savez pas comment le transformer en amont ? Il s’agit en effet d’une opération à la limite délicate, qui demande un minimum de connaissance en chocolaterie. De plus, vous devez vous servir de certains équipements pour ...

La lunch box en verre est un accessoire pratique et écologique pour emporter son repas à l’extérieur. Contrairement aux contenants en plastique, le verre est non toxique et ne contient pas de BPA. Découvrez ici ce qu’est une lunch box en verre, quand l’utiliser, comment la choisir et quels sont ...

Landmann est une marque qui conçoit des barbecues depuis 1966. Aujourd’hui, elle est une référence mondiale dans son domaine. Les produits de cette marque se distinguent par leur originalité et leur qualité. Pour de plus amples informations, voici tout ce qu’il faut savoir sur le barbecue Landmann. ...

Pour préparer des repas exquis, vous avez besoin de matériels dans votre cuisine, parmi eux figure la pierrade. Quelle est son utilité ? Quels sont ses avantages et quel modèle choisir ? Voici l'essentiel à savoir. Qu’est-ce que la pierrade ? La pierrade est un appareil qui se montre très utile à ...

Amoureux de bonne bouffe et fins gourmets, un plat exotique, simple et savoureux, ça vous tente ? Eh bien, que diriez-vous des makis ? Nul besoin d’être un chef étoilé pour réussir sa préparation. Ce plat asiatique est plus facile à réaliser qu'on ne le pense. Pour faire vos propres makis, ...

Les poêles et casseroles sont essentiels pour cuisiner au quotidien. Pour que vous ayez envie de cuisiner et que vous soyez à l'aise dans votre cuisine, il est bon de choisir les ustensiles de cuisine les plus fonctionnels et adaptés à votre utilisation. Découvrez notre guide pour vous aider dans ...

Dans une cuisine professionnelle, le four est l’un des matériels indispensables permettant de répondre à toutes les exigences du métier. Toutefois, l’offre sur le marché est abondante et le prix d’achat varie d’un modèle à un autre. Comment se procurer un four professionnel avec un budget limité ? ...

De nombreuses familles aiment se retrouver le week-end pour partager un repas en plein air. À ces occasions, les barbecues sont souvent de sortie pour profiter de bonnes viandes rôties. Concept originaire d'Afrique du Nord, le Méchoui est très apprécié des grandes réceptions familiales. Avant ...

Vous adorez la pâtisserie et souhaitez réaliser vous-même vos bûches ? Pour que votre préparation adopte la forme typique de la bûche, vous devez la faire cuire dans un moule à bûche. Découvrez comment choisir le vôtre. La taille du moule à bûche Quelle taille de bûches voulez-vous faire ? Il ...

Nous avons tous un faible pour les plats frits, des plats tantôt croustillants, tantôt moelleux. Mais, frit ne signifie pas toujours bon. Les bonnes fritures sont possibles uniquement en soignant la cuisson et en utilisant une friteuse de qualité. Depuis des années, la marque Moulinex est connue ...

Le chocolat chaud fait partie des boissons très appréciées aux quatre coins du monde. Pour certains, c’est un remontant instantané de l’humeur, tandis que pour d’autres, il est considéré comme un médicament comme le stress ou la fatigue. La majorité des personnes l’apprécient en raison de sa ...

Transformer une masse frigorifique de bœuf haché cru en hamburgers prêts pour le gril, le barbecue ou la poêle, est l’une des tâches les plus salissantes de la cuisine. Il est de produire des galettes homogènes de poids et d’épaisseur à peu près comparables à mesure que la viande et l’huile ...

Le piano de cuisson, c’est l’appareil électroménager par excellence pour donner un aspect professionnel et haut de gamme à votre cuisine. Ces grandes cuisinières s’avèrent un équipement incontournable pour les grands chefs. Les pianos de cuisson sont pratiques, faciles à nettoyer et utiles pour ...

La plancha désigne à l'instar du nabe (pot-au-feu japonais) désigne aussi bien un appareil de cuisson (plaque de cuisson lisse) que la méthode qui lui est directement associée. On doit entre autres sa popularité au fait que sa grande surface rend possible la préparation d'un nombre très varié de ...

La pâtisserie française compte un certain nombre de recettes classiques et incontournables. Parmi celles-ci figurent les charlottes , un dessert à ne pas manquer. À la fraise ou au chocolat, elles régalent les papilles. Elles sont réalisées dans un moule adapté qui leur donne une forme ...

En plus d’être délicieux, le poisson fumé est un aliment sain pour votre santé. Certains en achètent tout fait sur le marché, d’autres par contre préfèrent fumer leur propre poisson à leur domicile. Si vous êtes de cette catégorie, il est important de tenir compte de certaines bonnes pratiques ...

Les barbecues jetables sont une option merveilleuse pour tous ceux qui veulent profiter d’un barbecue rapidement sans avoir à investir dans un appareil coûteux et devant être rangé. Les principaux avantages de cette pièce d’équipement BBQ sont qu’elle est légère et portable. La mise en place est ...

Depuis quelques décennies, le kebab s'est imposé comme un sandwich adoré des Français. Vous souhaitez en réaliser à la maison ? Pour sa cuisson, vous aurez besoin d’une broche adaptée. La panoplie d’équipements disponibles sur le marché pourrait rendre votre choix difficile. Pour cela, nous vous ...

Les crêpières Tefal se présentent de plus en plus comme les modèles préférés des Français pour la préparation des crêpes. Cependant, avant d’acheter un modèle de cette marque, il convient de bien se renseigner. Nous vous proposons à cet effet un comparatif des meilleures crêpières Tefal susceptible ...