Cuisson
Presse à Steak Haché : tout savoir de cet appareil !

Transformer une masse frigorifique de bœuf haché cru en hamburgers prêts pour le gril, le barbecue ou la poêle, est l’une des tâches les plus salissantes de la cuisine. Il est de produire des galettes homogènes de poids et d’épaisseur à peu près comparables à mesure que la viande et l’huile ...

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Piano de Cuisson : comment choisir le vôtre ?

Le piano de cuisson, c’est l’appareil électroménager par excellence pour donner un aspect professionnel et haut de gamme à votre cuisine. Ces grandes cuisinières s’avèrent un équipement incontournable pour les grands chefs. Les pianos de cuisson sont pratiques, faciles à nettoyer et utiles pour ...

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Plancha pour professionnels : les critères de sélection

La plancha désigne à l'instar du nabe (pot-au-feu japonais) désigne aussi bien un appareil de cuisson (plaque de cuisson lisse) que la méthode qui lui est directement associée. On doit entre autres sa popularité au fait que sa grande surface rend possible la préparation d'un nombre très varié de ...

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Comparatif des meilleurs moules à charlotte

La pâtisserie française compte un certain nombre de recettes classiques et incontournables. Parmi celles-ci figurent les charlottes , un dessert à ne pas manquer. À la fraise ou au chocolat, elles régalent les papilles. Elles sont réalisées dans un moule adapté qui leur donne une forme ...

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Fumage du poisson : quelles sont les bonnes pratiques ?

En plus d’être délicieux, le poisson fumé est un aliment sain pour votre santé. Certains en achètent tout fait sur le marché, d’autres par contre préfèrent fumer leur propre poisson à leur domicile. Si vous êtes de cette catégorie, il est important de tenir compte de certaines bonnes pratiques ...

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Barbecue jetable : guide complet pour choisir le vôtre

Les barbecues jetables sont une option merveilleuse pour tous ceux qui veulent profiter d’un barbecue rapidement sans avoir à investir dans un appareil coûteux et devant être rangé. Les principaux avantages de cette pièce d’équipement BBQ sont qu’elle est légère et portable. La mise en place est ...

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Comparatif des meilleures broches kebab

Depuis quelques décennies, le kebab s'est imposé comme un sandwich adoré des Français. Vous souhaitez en réaliser à la maison ? Pour sa cuisson, vous aurez besoin d’une broche adaptée. La panoplie d’équipements disponibles sur le marché pourrait rendre votre choix difficile. Pour cela, nous vous ...

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Comparatif des meilleures crêpières Tefal

Les crêpières Tefal se présentent de plus en plus comme les modèles préférés des Français pour la préparation des crêpes. Cependant, avant d’acheter un modèle de cette marque, il convient de bien se renseigner. Nous vous proposons à cet effet un comparatif des meilleures crêpières Tefal susceptible ...

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Comparatif des meilleurs réchauds à induction

Vous cherchez un réchaud capable de réaliser plusieurs types de cuissons, même les plus délicates ? Optez pour le réchaud à induction. Cet appareil polyvalent dispose des fonctionnalités qui vous permettront d’obtenir des résultats rapides, et ce, de façon efficace. ↕ l'usage, ils offrent une ...

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Comparatif des meilleures casseroles Tefal

Indispensable pour les cuisines en cuisson, la casserole se décline sous plusieurs formes. Avoir un modèle de bonne qualité est nécessaire et peut vous éviter certains désagréments comme des aliments qui grillent ou collent au fond de la casserole. Tefal fait partie des meilleures marques sur le ...

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Comparatif des meilleures casseroles Beka

La marque Beka est connue mondialement pour l'élégance, la qualité et l'efficacité de ses ustensiles de cuisine. Pour réaliser des cuissons comme un chef dans un grand confort, vous devez vous équiper des meilleures casseroles Beka. Découvrons ensemble dans ce guide les caractéristiques des ...

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Thermoplongeur : utilité, fonctionnement, prix

En cuisine, les accessoires pratiques ne manquent pas : le thermoplongeur en est une nouvelle preuve. Il sert à faire bouillir les fluides. Comme tout autre appareil, celui-ci aussi a un mode de fonctionnement et d’entretien qu’il convient de connaître pour mieux l’utiliser. Si vous souhaitez ...

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Caquelon : utilité, fonctionnement, prix

La préparation de la fondue nécessite l’utilisation d’un ustensile spécialement conçu à cet effet : le caquelon. Vous souhaitez déguster une fondue savoyarde ou une fondue bourguignonne ? Découvrez nos conseils pour choisir et utiliser un caquelon. Top 3 des meilleurs caquelons Caquelon en fonte ...

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Soup Maker : utilité, fonctionnement, prix

Le Soup Maker  est un appareil électroménager idéal pour cuisiner des soupes, des compotes ou des smoothies à volonté. Quelle est l’utilité de cet appareil ? Comment fonctionne-t-il ? Combien coûte un bon soup maker ? Trouvez ici les réponses à toutes ces questions. Top 5 des meilleurs appareils à ...

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Chariot pour plancha : utilité, fonctionnement, prix

Vous recherchez un accessoire pour déplacer votre plancha et l'utiliser sur votre terrasse ? Le seul accessoire capable de réellement vous faciliter est le chariot pour plancha. Entre utilité, fonctionnement et prix, voici ce que vous devez savoir. Top 5 des meilleures tables pour plancha ...

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Comparatif des meilleurs appareils à panini

Vous souhaitez cuisiner chez vous des paninis encore meilleurs que ceux que vous mangez à l'extérieur le midi ? Rien de compliqué, il vous suffit juste d'acheter un grill à panini. Ensuite, libre à vous de décider du nombre de tranches de fromage,  de la viande ou de la cuisson de la pate. ...

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Plat en Inox : utilité, fonctionnement, prix

Vous souhaitez acheter un plat en inox de qualité pour une cuisson parfaite de vos recette s? C'est un excellent choix, mais encore faut-il connaitre les caractéristiques de cette accessoire. Découvrez une sélection de plats en inox et plein d'autres infos utiles dans ce guide. Top 3 des meilleurs ...

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Chauffe Assiette : utilité, fonctionnement, prix

Le chauffe-assiette est un outil précieux pour les professionnels de la restauration ou pour les amateurs des fourneaux qui reçoivent beaucoup de convives. Nous vous présentons cet équipement de cuisine très utile pour conserver vos préparations chaudes plus longtemps. Top 4 des meilleurs ...

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Sciure de fumoir : utilité, fonctionnement, prix

En été, vous n’êtes sûrement pas contre le fait de profiter du soleil autour d’un barbecue. C’est l’occasion de déguster toute sorte de viande et bien d’autres accompagnements. Afin de griller ces différents aliments, vous aurez besoin d’un combustible performant. Vous pouvez par exemple utiliser ...

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Poele à blinis : utilité, fonctionnement, prix

La poêle constitue un accessoire indispensable de cuisine. Elle se décline en plusieurs modèles dont la poêle à blinis. Découvrez cet ustensile de cuisine : son usage, une sélection des meilleurs accessoires, son fonctionnement, son prix... La poêle à blinis, à quoi ça sert ? La poêle à ...

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