L’emballage et la stérilisation sont des processus d’une grande importance pour l’industrie agroalimentaire. Les produits qui nous parviennent doivent être non seulement sains, mais aussi exempts de bactéries et autres agents pathogènes. L’emballage et la stérilisation sont donc indispensables pour ...

Le vin est l’une des boissons les plus appréciées au monde. Il s’associe à tous les repas et s’adapte parfaitement à toutes les occasions. Si la région bordelaise vient en tête de liste dans les zones vinicoles, elle est suivie de très près par la vallée de Rhône. On y produit une variété de vins, ...

Vous travaillez dans le secteur de la restauration et proposez la vente à emporter ? Vous avez nécessairement besoin d’emballages alimentaires. Découvrez comment choisir les vôtres. Des emballages alimentaires adaptés à vos plats Le premier critère important est de choisir des emballages ...

Le caviar a toujours été considéré comme un met particulier grâce à son caractère luxueux. Servir du caviar aux invités à Noël est idéal, car il contient d’énormes vertus pour l’organisme, et même pour la peau, tout en créant un menu de fêtes. Voici cinq raisons de le faire déguster à vos ...

Le café fait partie des boissons les plus consommées au monde. Vous pouvez le prendre à tout moment de la journée, que ce soit au petit-déjeuner ou après le dîner. C'est un stimulant qui joue un rôle capital dans l'organisme. En effet, vous pouvez retrouver aujourd'hui sur le marché des cafés ...

La réussite d’un évènement de réjouissance repose sur de nombreux éléments dont la confection de délicieux plats. Ainsi, pour bien organiser une soirée mexicaine, vous avez intérêt à savoir quoi cuisiner pour ravir les convives. Afin de vous aider, voici le top 5 des plats pour une soirée ...

Le golf et la gastronomie sont un bon mélange. Il n'y a qu'à demander à ceux qui partent en week-end dans un des hôtels de France, offrant un accès à ses terrains de golf, ce qu’ils en pensent, pour comprendre que si cela leur était possible, ils y passeraient tous leurs samedis et dimanches de ...

Pas d’hiver sans raclette ! Plat adoré par les Français, la raclette réchauffe les corps et les cœurs pendant la saison froide. Idéale pour une soirée en famille ou entre amis, elle fait la part belle aux aliments du terroir. Si vous faites régulièrement des raclettes, variez les plaisirs en ...

Les commerces de bouche lancent de plus en plus leur service de livraison pour le plus grand plaisir des consommateurs. Nombreux sont les cafés, les restaurants et les fast-foods qui proposent de vous livrer vos plats préférés. Dans l'optique de bien procéder, les professionnels utilisent un ...

La pizza est l’un des plats les plus populaires en France. Elle est parfaite pour une soirée entre amis, une fête d’anniversaire ou une soirée romantique. En moyenne, les Français en consomment plus d’une centaine dans leur vie. C’est pourquoi il existe une multitude de franchises de pizzas en ...

Pas besoin d’être un chef pour réussir la recette du foie gras. En suivant les conseils que nous vous donnons, vous pourrez facilement vous en sortir. Veillez surtout à laisser reposer pendant 24 heures, voir 48 heures avant consommation. Nous vous livrons tous les astuces ici. Première étape ...

Comme de nombreuses personnes, vous êtes tenté d’effectuer un voyage au Canada ? Ce pays est réputé pour ses montagnes enneigées, ses monuments et surtout pour sa gastronomie. Concernant le dernier point, le Canada n’a rien à envier aux pays européens. La gastronomie du Canada est très variée et ...

La chaleur estivale nous donne souvent envie de manger moins lourd et plus frais. Le poisson, et notamment la truite, est idoine pour répondre à ce besoin. Vous désirez intégrer de la truite fumée à vos repas d’été ? Voici quelques idées de recettes simples et délicieuses. Une salade fraîcheur ...

L'expansion continue des options sur internet profite plus à d'un. Les épiceries en ligne répondent aujourd'hui à un nombre spécifique de besoins des clients. Ces derniers peuvent parcourir à tout moment la vaste sélection de produits alimentaires et lancer une commande sans avoir à se déplacer. ...

Seulement 1 % de la population française est intolérante au gluten. Néanmoins, de plus en plus de restaurants proposent des plats sans gluten. Même des spécialistes du surgelé se mettent dans la danse. On se pose la question de savoir si les pizzas surgelées sans gluten sont plus saines ? ...

La plupart des aliments faits à base d'érable nous viennent du Canada. Le beurre d'érable qui découle du sirop d'érable en est aussi originaire. Grâce à son goût sucré, il est utilisé pour accompagner plusieurs plats, en entrée, en plat de résistance ou en dessert. Avec quoi le beurre ...

Si pour certaines personnes, il est toujours compliqué de trouver une idée de cadeau, ce n’est pas le cas pour les gourmets. Vous avez l’embarras du choix pour offrir à Noël, lors d’un anniversaire ou à tout moment de l’année un présent capable de les ravir. Voici 5 cadeaux qui feront, à tous ...

Il peut être difficile de faire germer une graine pendant les mois glaciaux de l’hiver. Il peut être long d’enraciner des boutures ou de cultiver des plantes sensibles provenant de régions plus chaudes. Une source de chaleur vous aide à créer l’environnement alimentaire idéal pour vos plantes. ...

Capacité à diminuer l’anxiété, à soulager les douleurs, à favoriser le sevrage, les propriétés thérapeutiques du CBD ont un fort potentiel sur le corps et l’esprit. Vous souhaitez en profiter au quotidien ? De nombreuses méthodes de consommation existent. Parmi elles, l’alimentation. En effet, ...

Boire du café chaque matin est ancré dans nos habitudes alimentaires. Que ce soit à la maison ou au bureau, nous le consommons afin d'avoir l’énergie nécessaire pour tenir le rythme tout au long de la journée. Cependant, pour assurer notre bien-être au quotidien et ravir vos papilles, nous nous ...