Produits de saison : comment les consommer ? Où les acheter ?
Manger sain et bio est un mode de vie aujourd’hui très prisé. Il permet non seulement de garder la forme, mais aussi de rester en bonne santé. Les produits de saison sont plus goûteux et riches en apports nutritionnels. Toutefois, il est nécessaire de savoir quels sont les gestes sûrs pour consommer de façon correcte ces produits de saison. Il est également nécessaire de savoir où se les procurer.
Il est vrai que la plupart des Français effectuent leurs achats dans des grandes surfaces. Pourtant, d’autres solutions sont actuellement mises à la disposition des internautes, leur permettant ainsi de consommer à volonté des produits de saison frais, et ce, sans avoir des doutes sur leur provenance. Comment consommer les produits de saison et où les acheter ? Les réponses dans cet article.
Sommaire
Où trouver des produits de saison ?
Avec l’avènement du numérique, vous pouvez facilement acheter des produits de saison. Pourtant, rien ne garantit la qualité de ces derniers. Une chose est sûre : plusieurs alternatives s’offrent à vous.
S’adresser à des producteurs locaux
Fruits ou légumes ? À proximité de votre domicile, vous trouverez certainement des producteurs locaux à même de fournir des produits de saison de bonne qualité. Un producteur local accorde une importance à la qualité de ses produits. Aussi, il détient un savoir-faire incontestable en matière de production de produits de saison entièrement biologiques.
Pour être sûr de vous adresser à des personnes fiables, l’idéal est de vous tourner vers des plateformes dédiées qui s’évertuent à travailler avec des producteurs locaux afin de répondre à vos demandes : fruits et légumes, viandes et poissons, épicerie, crèmerie, etc. Des produits bons et sains pour toute la famille !
Bien évidemment, vous pouvez faire un petit tour au marché si vous souhaitez entrer en contact avec ces producteurs locaux et constater de visu la qualité de leurs produits.
Une livraison à domicile de vos produits de saison préférés
Pour accompagner le quotidien des adeptes des produits de saison, il existe aujourd’hui diverses applications mobiles dédiées. En effet, tout le monde ne peut trouver du temps pour aller au marché. Même dans les supermarchés, il est parfois difficile de différencier les produits locaux des produits qui ne le sont pas.
Grâce à ces applications qui sélectionnent les bonnes adresses, vous pouvez effectuer vos commandes en ligne. En d’autres termes, il vous sera possible de vous faire livrer directement vos produits de saison à la maison.
Assurément, vous entrerez directement en contact avec des producteurs locaux lorsque vous faites usage de ces applications qui, en règle générale, permettent une livraison à domicile en Île-de-France. De plus, vous gagnerez un temps fou, surtout si vous faites partie de ces personnes débordées.
Consommer des produits de saison : deux choses à retenir
À chaque saison ses fruits et légumes
Puisque nous parlons de produits de saison, il est nécessaire d’avoir avec soi un calendrier pour ne pas se perdre. Ce calendrier vous renseignera sur les fruits et les légumes disponibles en été, en hiver, au printemps et en automne. Sinon, internet vous avisera tout autant.
À titre informatif, la carotte, le persil, le poireau, le radis et la courge sont des produits que vous trouverez tout au long de l’année. En réalité, afin de manger sainement, les producteurs locaux respectent les périodes de production de tous les fruits et légumes de saison.
Comment différencier les produits de saison des produits hors saison ?
Lorsque vous faites vos achats dans les supermarchés, vous remarquerez certainement que plusieurs produits sont mis à votre disposition. Pour savoir quels fruits et légumes sont issus de la production locale, nous vous conseillons de consulter l’emballage afin de découvrir d’où vient le produit en question.
La consommation de produits de saison : quels avantages ?
Un engouement pour les produits saisonniers s’explique avant tout par leurs bienfaits avérés. En effet, consommer local vous permet d’avoir un mode de vie sain. Certes facile en théorie, il faut de la persévérance pour appliquer ces bonnes intentions. L’essentiel est de savoir comment les préparer afin de préserver leurs valeurs nutritionnelles.
Des avantages nutritionnels
Les produits de saison sont en principe des produits issus de l’agriculture d’un producteur local, c’est-à-dire de proximité. Par conséquent, il s’agit de produits frais dont les apports nutritionnels, comme la vitamine ou le fer, seront toujours présents.
En effet, ces produits n’auront pas traversé tout le continent avant d’atterrir dans votre assiette. Ils ne seront pas conservés au congélateur. Au contraire, ils seront cueillis, mis en vente et tout de suite consommés.
Une solution écologique pour les consommateurs
Les fruits et les légumes de saison sont cultivés dans de bonnes conditions. Leur production se veut extrêmement respectueuse de l’environnement et présente des avantages écologiques incontestables.
En effet, les produits « classiques » ne sont pas cultivés de façon naturelle. Leur production nécessite des moyens techniques spécifiques, néfastes pour la nature et les sols.
En consommant des produits locaux, vous contribuez donc à la préservation de l’environnement. De plus, vous ferez des économies considérables, car les fruits et les légumes de saison sont moins onéreux.
Manger de saison : sain et équilibré
La consommation de produits de saison s’adapte à tous les profils. Elle est même fortement recommandée à ceux et celles qui veulent avoir une santé de fer et être en bonne forme. Selon les professionnels de la santé, pour préserver votre capital santé, vous devez manger au moins cinq catégories de fruits et de légumes par jour. Ainsi, vous adopterez une alimentation saine et équilibrée tout au long de l’année.
En ce qui concerne les recettes à appliquer, une multitude de choix s’offre à vous. De quoi égayer vos papilles gustatives ! Si les idées vous manquent, vous pouvez faire quelques petites recherches sur la toile, piocher des astuces dans vos livres de recettes. Petite astuce : servez-vous de votre calendrier pour connaître les produits de saison disponibles sur le marché. Vous adapterez alors vos préparations culinaires en fonction.