5 idées de recettes de quiche originale

Vous recherchez des idées de recettes simples, faciles et rapides à réaliser, nous proposons 5 différentes manières de faire vos quiches. Sortez donc de votre zone de confort avec nos quiches originales.

Nous vous promettons une explosion de saveurs. À vos fourneaux, prêts, partez !

Quiche aux légumes sautés

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 1 capsule de bouillon
  • 100 ml de lait demi-écrémé
  • 2 courgettes
  • 3 œufs
  • 3 carottes
  • 100 ml de crème liquide
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile

Les étapes de la préparation

  • Préchauffez votre four à 200 ° C.
  • Lavez et coupez en rondelles les courgettes et les carottes puis faites-les revenir dans une poêle, avec un peu d’huile chaude pendant 5 min. Ajoutez 200 ml d’eau, le poivre et la capsule de bouillon puis laisser cuire encore 5 min.
  • Dans un bol, mélangez les œufs la crème et le lait, 1 pincée de sel et de poivre.
  • Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Ajoutez les légumes sautés puis la préparation à base d’œuf.
  • Laissez cuire 35 min au four.
  • Tefal Perfectbake Moule A Tarte 30cm Aluminium 100% Recyclé J5548402
    DEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gâteaux préférés, grâce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gâteau est fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grâce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel* Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 %*** d'énergie en moins pour sa fabrication ; ***Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium****) ; ****Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mg/kg FACILE A NETTOYER, le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondial ** des articles culinaires ; **Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018
  • SIMPLISSIME Quiches et Cakes les plus faciles du monde
  • Pyrex 1040902 Bake & Enjoy Moule à Tarte en verre Ø 28 cm
    Découvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Les rebords sont ondulés pour maintenir au mieux les bords de la tarte : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 28x28 cm - Contenance : 1.4 L

Quiche aux lardons

Ingrédients :

  • 100 g de lardons
  • 1 pâte brisée
  • 10 cl de crème fraiche
  • 3 oeufs
  • 40 cl de lait
  • 50 g de fromage râpé
  • du poivre et du beurre.

Les étapes de la préparation

  • Préchauffez le four th 6 à 180 °.
  • Faites revenir les lardons à faux doux dans une poêle, ajoutez 1 pincée de poivre.
  • Dans un bol, m’élonger le lait, la crème et les œufs.
  • Beurrez un moule à tarte puis étalez-y la pâte. Piquez-la avec une fourchette puis ajouter les lardons. Versez-y ensuite le mélange de lait et parsemez le tout du fromage râpé.
  • Enfournez 35 à 40 min.

Quiche sans pâte aux poireaux

Ingrédients :

  • 2 poireaux
  • 60 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 oignon
  • 30 cl de lait
  • 150 g de gruyère
  • 20 cl de crème fraiche
  • 30g de beurre
  • sel
  • poivre et noix de muscade.

Les étapes de la préparation

  • Lavez les poireaux et l’oignon puis découpez-les.
  • Préchauffez votre four à 200 °.
  • Avec du beurre, faites cuire les légumes dans une sauteuse électrique à feu doux pendant 30mn.
  • Dans un saladier, battez les œufs, le fromage le lait, la crème, la farine, 1 pincée de sel, de poivre et de noix de muscade.
  • Beurrez un moule à tarte et versez-y en premier les légumes fondants. Ajoutez ensuite, la préparation à base de fromage et enfournez 35 à 40 min.

Quiche aux crevettes

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 400 g de crevettes roses fraiches
  • 2 œufs
  • 200 ml de crème fraiche
  • sel
  • moutarde
  • poivre
  • 100 g de gruyère rapé.

Les étapes de la préparation

  • Décortiquez, rincez et faites revenir dans une poêle les crevettes avec un filet d’huile. Salez et poivrez.
  • Préparez en mélangeant, l’appareil crème fraiche, œuf, gruyère. Salez et poivrez.
  • Étalez la pâte dans un moule à tarte et badigeonnez la surface de moutarde. Disposez-y les crevettes et ajoutez l’appareil précédemment préparé.
  • Enfournez environ 45 min dans un four préchauffé à 180 ° et servez.

Quiche à la choucroute et aux lardons

Ingrédients :

  • 250 g de choucroute cuite
  • 150 g de lardon
  • 1 pâte brisée
  • 4 œufs
  • 1 oignon
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème
  • du poivre, du sel
  • 50 g de fromage rapé.

Les étapes de la préparation

  • Dans un saladier, mélangez le lait, le sel, la crème, le poivre, les œufs et battez.
  • Faire revenir les lardons et les oignons dans une poêle.
  • Disposez votre pâte dans un moule à tarte et ajoutez la choucroute. Répartissez ensuite les lardons et les oignons. Versez par-dessus le mélange d’œufs.
  • Enfournez 40 min dans un four préchauffé à 180 ° et dégustez.

Vous pouvez accompagner vos quiches de salades légères.