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Comment cuire du riz ?

Oui, il est possible de se louper et de cuire du riz infecte ! Ne soyez plus ou pas cette personne qui fait du riz dur ou collant.

Voici un moyen infaillible de réussir la cuisson de son riz !

Ce dont vous avez besoin pour cuire votre riz

  • Tasse à mesurer
  • Eau
  • Casserole avec couvercle
  • Sel
  • Riz
  • Cuillère en bois
  • Fourchette

Suivez ces étapes pour la cuisson du riz

  • Faites bouillir l’eau et ajoutez du sel
  • Versez de l’eau (pour chaque tasse de riz, utilisez 1¾ tasses d’eau) dans une grande casserole avec un couvercle hermétique. Porter à ébullition. Mélanger 1 cuillère à café de sel dans l’eau.
  • Versez le riz dans l’eau bouillante.
  • Remuez une fois, ou juste assez pour séparer le riz.
  • Séparez les grumeaux à l’aide d’une cuillère en bois.
  • Ne pas trop remuer : Cela peut rendre le riz collant.
  • Couvrez la casserole et laissez mijoter
  • Assurez-vous que le couvercle est bien serré sur la casserole. Baissez le feu à son niveau le plus bas. Laissez mijoter le riz pendant environ 18 minutes, puis retirer du feu et laissez cuire le riz à la vapeur dans la casserole pendant encore 5 minutes.
  • Juste avant de servir, mélangez délicatement le riz à l’aide d’une fourchette pour séparer les grains.

Et après avoir cuit votre riz parfait, pouvons-nous vous suggérer du chili pour l’accompagner ?

Astuce : Ne découvrez pas la casserole et ne remuez pas le riz pendant la cuisson. Si c’est fait avant d’être prêt à servir, placez une serviette pliée sur la casserole, remettez le couvercle et réservez. La serviette absorbera l’excès d’humidité et de condensation, ce qui aidera à prévenir le riz trop cuit et mou.