Comment faire du popcorn au micro onde ?
Pour faire du pop-corn à la maison, la méthode la plus simple, la plus rapide et la plus saine est bien sûr celle du micro-ondes. Avec cet appareil, vous avez plusieurs possibilités.
Alors, voici un petit guide pour faire du pop-corn avec votre micro ondes.
La méthode du saladier
Tout d’abord, il vous faut un grand saladier, du film étirable, du beurre, du sel ou du sucre et bien sûr du maïs à pop-corn. Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients selon la garniture que vous voulez avoir. Pour commencer, mettez les grains de maïs dans le saladier, ajoutez du beurre et mélangez correctement le tout. Optez de préférence pour de petites quantités. Recouvrez ensuite le tout avec du film étirable et percez celui-ci avec une fourchette ou un cure-dents.
Maintenant, mettez le saladier au micro-ondes et programmez-le pour 3 minutes à la puissance maximale selon la quantité de maïs utilisée. Toutefois, nous vous conseillons de surveiller la cuisson pour que le pop-corn ne brûle pas. Basez-vous sur les bruits de « pop », lorsqu’ils seront espacés de deux secondes, coupez l’appareil.
Cependant, pour vous simplifier la tâche, vous pouvez adopter un appareil pour le pop-corn. Dès la sortie du micro-ondes, saupoudrez le pop-corn de sel, de sucre ou de toute autre garniture que vous aurez choisis.
La méthode du sac en papier
La technique est plus ou moins similaire à la méthode précédente. Le saladier et le film étirable sont simplement remplacés par un sac en papier brun. Veillez surtout à ce que ce dernier soit compatible avec la cuisson au micro-ondes. Pour faire le pop-corn, versez un demi-verre de maïs dans le sac puis refermez celui-ci en repliant correctement l’ouverture.
Ensuite, placez le tout dans le micro-ondes pendant deux à trois minutes. Surveillez la cuisson et arrêtez là dès que les « pop » éclatent entre une à deux secondes d’intervalle. Pour finir, renversez le pop-corn dans un grand bol. Versez dessus du beurre fondu et du sel ou du sucre. Vous pouvez y ajouter d’autres assaisonnements selon vos goûts.
Quelques astuces
Si vous souhaitez un pop-corn plus sain, nous conseillons de remplacer le beurre par de l’huile d’olive et n’utilisez surtout pas de margarine. Pour les assaisonnements, nous vous suggérons des épices, des herbes ou du fromage. Vous n’aurez qu’à choisir ce qui vous convient. L’essentiel est de les ajouter pendant que le pop-corn est assez chaud pour qu’ils puissent s’y incorporer correctement.
La cuisson du pop-corn au micro-ondes ne vous prendra que quelques minutes. Cependant, il faut faire attention pour que les grains ne brûlent pas. Avec un appareil pour le pop-corn, vous aurez moins de difficultés.
